080115 APT. CAFE SERVICE
寒いです。
今年は灯油の値段も高いので、ファンヒーターをガンガンってわけにもいかず修行のような毎日を送ってます（笑）
お店にカウンターを作った辺りから、もうお気づきの人もおられるかもしれませんがコーヒーにはちょっと凝ってます。カフェっぽくしたくてカウンターを作り、エスプレッソマシンなどを置いて、もう一つ足りないものが・・・･ それはコーヒーカッター。市販のコーヒーミルなんてのはどこにでもお安く売ってるけど、エスプレッソを淹れるには市販のミルでは挽きが荒すぎて使い物になりません。カフェとかに置いてる業務用のはとても趣味の範囲で買えるような値段じゃないし・・・と、泣く泣く諦めて挽いた豆を買って使ってました。
そんな時、知り合いの方から神のお声が・・・
『 喫茶店で使ってた業務用のコーヒーカッター、もう捨てちゃうけどいる？ 』
二つ返事で『 ありがたく頂戴いたします!!! 』ってことで、今カウンターに鎮座しております。
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やっぱ挽きたての豆で淹れるコーヒーは美味しいです。今どき言葉で言うと、まさにヤバイ！（笑） しかも豆はスター●ックスでローストしたのを使ってるので、もうそこら辺のカフェには負けません！って宣伝みたいですが、あくまでもサービスです。サロンでカラーやパーマを楽しんでいただくのはモチロンですが、もう一つの楽しみとしてこういうのもいいでしょ？
投稿者 apt-hair : 2008年01月15日 13:16
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